凍肉絞肉機(jī)是肉類(lèi)生產(chǎn)加工過(guò)程中常見(jiàn)的一款設(shè)備，能夠?qū)⑽唇?jīng)過(guò)解凍的肉類(lèi)直接進(jìn)行絞切，適用于零下8-12攝氏度左右的肉類(lèi)進(jìn)行切割，例如牛羊肉等需要切割能不同大小的肉餡，還可以和其他的輔料進(jìn)行混合，從而達(dá)到不同肉制品加工的需要。